Renzo liess nichts anbrennen
Speicher. Zum Internationalen Tag der Frau liess sich Renzo Blumenthal am 8. März etwas ganz Besonderes einfallen: Der Ex-Mister Schweiz bekochte in Speicher vier Promi-Damen.
Renzo Blumenthal, Ex-Mister Schweiz und Bio-Bauer, lud die vier prominenten Frauen Paloma Würth (Sängerin), Claudia Lässer (Fernseh-Moderatorin), Sandra Wild (MusicStar), und Corinne Wacker (Radio-Moderatorin) zum gediegenen Dinner in den Appenzellerhof in Speicher ein. Das geeignete Rezept zum Verwöhnen fand er in dem brandneu erschienen «Bio-Kochbuch».
Auch einkaufen musste Renzo selbst
Der Tag begann für Renzo bereits früh am morgen mit dem Aussprechen der Einladungen. Ganz überrascht nahm Corinne Wacker, die Morgenstimme von Radio Top die Live-Einladung über den Sender per Telefon entgegen.
Am Nachmittag wurden Menü und Zutaten für den Abend zusammengestellt. Im Bio-Laden Yardo in St. Gallen kaufte Renzo die Bio-Zutaten für sein 4-Gänge Menü, ausgewählt aus dem «Bio-Kochbuch». «In ‹Echt-Bio›-Läden kann man nichts falsch machen» meint Renzo, «hier finde ich immer die besten Zutaten».
Vollgepackt mit einer grossen Auswahl bester Bioprodukte traf Renzo am Abend im Appenzellerhof in Speicher, ein. Zusammen mit dem Chef de Cusine, Herbert Sidler, machte er sich an die Vorbereitungen für den Abend.
Sogar in der Küche ein Augenschmaus
Renzos Gäste waren sehr neugierig auf seine Kochkünste. Und tatsächlich, Renzo präsentiert mit Stolz sein Bio-Menü, beginnend mit einer Kürbis-Apfel-Suppe mit Rahmhäubchen, gefolgt von einem Rucola-Salat an Orangenvinaigrette. Zum Hauptgang wurde von Renzo ein raffiniertes Wirzgratin serviert und zum Dessert Williamsbirne auf Dattelcréme.
Auch wenn zugegeben der Erfolg der gebotenen Kochkunst nicht ausschliesslich Renzo gutgeschrieben werden kann, so waren die eingeladenen Damen doch voll des Lobes. «Unerwartet interessante Rezepturen», so Sandra Wilds Urteil, Zweitplatzierte der Fernsehsendung Musicstar. «Bio ist nicht nur gesund, Bio schmeckt auch wirklich gut», lobte die bekannte Volksmusiksängerin, Paloma Würth. Claudia Lässer, selbst mit Wurzeln in der Landwirtschaft, war hingegen nicht überrascht: «Ich wusste, mit Bioprodukten kommt immer etwas Gutes heraus». Und auch Familie Sidler vom Appenzellerhof war zufrieden: «Renzo lernte schnell in der Küche», so Herbert Sidler.



























