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Rekord an den Käsetagen

Vom 11. bis 14. September finden in Unterwasser die Käsetage Toggenburg statt.

Gleichzeitig wird der Swiss Chese Award durchgeführt. Letztere dienen der Branche als Massstab für die Qualität der Schweizer Käse und werden alle zwei Jahre von Fromarte, dem Verband der Schweizer Käsespezialisten, organisiert.

Dabei werden die besten Käse der ganzen Schweiz von einer internationalen Jury degustiert und verglichen. Der diesjährige Wettbewerb hat jetzt schon einen Rekord gebrochen. 500 verschiedene Käse ­ soviel, wie noch nie ­ wurden für den wichtigen Wettbewerb angemeldet.

Auch beim Käsemarkt sieht es nach einem Rekord aus. Im Zentrum der Toggenburger Gemeinde Unterwasser werden während den Käsetagen Toggenburg 40 Marktstände aufgestellt. Interessierte können an den Ständen der Käsereien aus der Schweiz, Deutschland, Österreich und Grossbritannien die verschiedene Produkte probieren und kaufen.

An den verschiedenen Marktständen im Dorfzentrum von Unterwasser werden somit nebst zahlreichen Schweizer Produkten auch Steirischer Kürbiskernkäse, Schwäbischer Weinbauernkäse oder Farm-House Cheddar aus London angeboten.

Unter www.kaesetage.ch sind im Internet das komplette Programm und viele weitere Informationen zum Anlass abrufbar. Erwartet werden wiederum mehrere tausend Gäste aus dem In- und Ausland.

Appenzell InnerrhodenAppenzell Innerrhoden / 19.08.2008 - 06:22:00