Neueröffnung unter neuer Führung
Stein. In einer Woche wird der Besucherbereich der Schaukäserei neu eröffnet - zudem bekommt sie einen neuen Geschäftsführer.
Noch arbeiten die Handwerker im Besucherbereich der Appenzeller Schaukäserei, der nach knapp einjähriger Bauzeit am Freitag, 30. März, neu eröffnet wird.
Abschied nach 17 Jahren
Die Fäden des Umbauprojekts laufen bei Hans Baldegger zusammen, der Mitte März als Geschäftsführer der Schaukäserei zurückgetreten ist. Er wird die Bauinvestitionen von 4,5 Millionen Franken für Käsekeller und Besucherbereich abschliessen und abrechnen, bevor er sich nach 17 Jahren endgültig in den Ruhestand verabschiedet.
Neueröffnung mit Käsefest
Sein Nachfolger, der 36-jährige Rheintaler Gastrounternehmer Daniel Köppel, kümmert sich derweil vorrangig um die Wiedereröffnung und um die umfangreichen Einweihungsfeierlichkeiten: Auf die Bevölkerung wartet am 21. April nicht nur eine einladende Schaukäserei, sondern auch ein grosses Käsefest mit tollen Überraschungen.
Mehr Informationen unter www.schaukaeserei.ch.