Leckere Trendgerichte jetzt probieren – Sushi & Poke Moon in Biberist SO

Sushi & Poke Moon: Das neu eröffnete Lokal in Biberist SO bietet vielfältige Variationen rund um das Thema Sushi und Poke Bowls.

Immer erfrischend lecker und absolut gesund. Essen Sie sich hier satt und bleiben Sie fit und schlank, dank frischem Fisch und sehr viel Gemüse.

Sushi und die trendigen Poke Bowls sind wohl mit eine der gesündesten Arten sich zu ernähren – und dabei so lecker! Zum Glück hat in Biberist seit Ende April ein neuer Laden eröffnet, der absolut frische und leckere Gerichte bietet, zum Abholen, Liefernlassen oder Vor-Ort-Geniessen im gemütlichen Bistro mit Terrasse.

Wer Poke Bowls noch nicht kennt, muss sie unbedingt bald probieren. Diese sind eigentlich ein hawaiianisches Gericht, das aber seine Wurzeln in der japanischen Küche hat. Sushi und Pokes – das passt perfekt zusammen. Poke heisst eigentlich «diagonal in Stücke schneiden», womit der rohe Fisch gemeint ist.

Er wird wie beim Sushi mit Reis, Dressings und Gemüse serviert, allerdings nicht in kleinen Happen oder Rollen, sondern locker gemischt in der Bowl.

Traditionell mischt man den rohen gewürfelten Fisch mit Shoyu-Sojasauce und Sesamöl. Der Fisch ist häufig Thunfisch oder Lachs. Gerne nimmt man Avocados und Ingwer dazu.

Pokes gibt es heute in vielerlei leckeren Variationen, so auch hier im Sushi & Poke Moon.

Speisenangebot:

Sushi, Nigiri, Gunkan, Temaki, Maki, California Rolls (Sesam), Salmon Rolls, Crispy Rolls (Fried Onion), Tobiko Rolls, Snow Rolls, Spring Rolls, Sashimi, Sashimi Tataki (Geschmort), Tartar, Chirashi (Sesam), Special Rolls, Poke Bowls, Desserts und Drinks

Auszug aus der Speisekarte:

• Vorspeisen: Edamame, Gyoza Garnele (5 Stück), Gyoza Huhn (5 Stück), Gyoza Vegetarisch (5 Stück), Gyoza Mix (12 Stück), 4 Garnele, 4 Huhn und 4 Vegetarisch, Miso Soup, Takoyaki (5 Stück)
• Menu 1 (24 Stück) 1 PERSON: Nigiri Lachs, Nigiri Thunfisch, Nigiri Garnele, Maki Lachs, Maki Thunfisch, California Roll Lachs und Käse.
• Menu 2 (24 Stück) 1 PERSON: Maki Lachs, avocado, Maki Thunfisch, avocado, Maki Avocado, Maki Gurken und Sesam.
• Menu 3 (24 Stück) 1 PERSON: Nigiri Lachs, Avocado, California Roll Lachs, Avocado, California Roll Thunfisch Gekocht, Avocado, Spicy Mayo, Maki Krabbe, Avocado, Spicy Mayo
• Menu 4 (24 Stück) 1 PERSON: Nigiri Lachs, Crispy Roll Garnele Tempura, Gurke, Spicy Mayo, Crispy Roll Poulet, Gurke, Spicy Mayo, Maki Thunfisch Gekocht, Spicy Mayo
• Menu 7 (62 Stück) FAMILIE: Nigiri Lachs, Nigiri Thunfisch, Nigiri Seebrassen, Maki Lachs, Maki Thunfisch, Maki Gurke, Sesam, Maki Karotte, California Roll Lachs, käse, Crispy Roll Thunfisch Gekocht, Avocado, Spicy Mayo, Crispy Roll Garnele tempura, Gurke, spicy Mayo, Spring Roll Lachs, Avocado, Minze, Mango Tango Roll. Scharf.
• Menu 8 (60 Stück) FAMILIE: Nigiri Lachs, Nigiri Thunfisch, Nigiri Seebrassen, Nigiri Garnele, California Roll Lachs, avocado, California Roll Thunfisch, Avocado, California Roll Garnele Tempura, Gurke, Spicy Mayo, California Roll Huhn, Gurken, Zwiebelsprossen, spicy Mayo, Salmon Roll Avocado, Käse, Snow Roll Gurken, Käse, Sashimi Lachs, Sashimi Thunfisch und Special Roll Moon Exotic. Scharf.
• Menu 9 (54 Stück) FAMILIE: Nigiri Lachs, Nigiri Thunfisch, Nigiri Seebrassen, California Roll Lachs, Avocado, California Roll Thunfisch, Avocado, Salmon Roll Avocado, Käse, Salmon Roll Gurke, Käse, Gunkan Lachs-Tartar, Gunkan Ikura, Sashimi Lachs, Sashimi Thunfisch, Sashimi Seebrassen, Dragon Roll

Speisekarte ansehen und direkt online bestellen via Just Eat oder Uber Eats

Öffnungszeiten:

Mo-Fr: 11:30-13:00 Uhr und 17:30-22:00 Uhr
Sa-So: 17:00-22:00 Uhr

Sushi & Poke Moon
Solothurnstrasse 3
CH-4562 Biberist

+41 (0)32 672 22 77 (Tel)

info@sushi-pokemoon.ch (Mail)
www.sushi-pokemoon.ch (Web)

Titelbild: Sushi & Poke Moon
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