«Innovative Bauern»: Die Partyscheune
Haslen. Die Familie Brülisauer betreibt einen Bauernhof, bei dem Landwirtschaft sowie fröhliche Feste zum Zuge kommen.
«Heutili» nennen Hans und Maria Brülisauer den Festsaal auf dem Dachstock ihrer Scheune. Das Wort kommt aus dem Innerrhoder Dialekt und bedeutet soviel wie «Heuboden». In ihrem «Heutili» hat die Familie Brülisauer-Räss ein richtiges Partylokal für Feste jeglicher Art eingerichtet. Dazu gehört die gesamte Infrastruktur, welche es für ein Festlokal braucht. Die Partyscheune auf dem Leimensteig über Haslen als ein Partylokal der besonderen Art:
Hochzeit auf dem Bauernhof?
Das «Heutili» ist so ausgestattet, dass der Raum das ganze Jahr hindurch genutzt werden kann. Und genutzt wird es auch: Die Familie Brülisauer hat nahezu an jedem Wochenende eine Festgesellschaft auf ihrem Hof. «Wir haben zahlreiche Hochzeitsgesellschaften zu Gast, die zum Teil sogar die Trauung hier auf dem Hof vollziehen. Ebenfalls ist das «Heutili» bei Geburtstagsfesten, Taufen oder Firmenanlässen sehr beliebt», berichtet Maria Brülisauer.
Den Gästen steht ein gut eingerichtetes Festlokal mit einer weiten Aussicht auf den Alpstein zur Verfügung. Zusätzlich wurden auf dem Hof ein «Älper-Stöbli» und eine kleine Holzhütte gebaut. «Die Gastgeber haben die Möglichkeit, das Fest in die verschiedenen Räumlichkeiten zu verteilen. Häufig wird die kleine Hütte «Bergli» für den Apero genutzt und anschliessend wird auf dem Heuboden gegessen und gefeiert», so Brülisauer.
Selbst gemacht oder Partyservice
In der Partyscheune ist für die nötige Infrastruktur gesorgt und die Familie Brülisauer steht immer für Hilfe und Unterstützung zur Verfügung. Gekocht wird aber nicht. «In den meisten Fällen bringen die Veranstalter das Essen selbst mit und bereiten dann ein grosses Buffet. Oftmals wird jedoch auch ein Partyservice aus der Region bestellt», erklärt Brülisauer.
Die Jobs sind verteilt
Während Hans Brülisauer vollzeitlich für den Hof verantwortlich ist, betreibt Maria Brülisauer das «Heutili». Die Arbeit als Bewirtschafterin des Partylokals fordert viel Zeit, Geduld und Initiative: «Meine Aufgaben bestehen darin, alles wie gewünscht vorzubereiten und schliesslich jedes Fest sauber zu hinterlassen. Zudem stehe ich bei jedem Fest selbst als Hilfskraft zur Verfügung», so Brülisauer.



























