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Hotel Walzenhausen: Vier Stifte haben abgeschlossen

Walzenhausen/AR. Bei der Lehrabschlussprüfung erzielen die Stifte des Hotel Walzenhausen regelmässig hervorragende Resultate.

Die Hotellerie gehört im durch Tourismus geprägten Appenzellerland zu den führenden Wirtschaftszweigen. Gut ausgebildete Fachleute sind hier ein absolutes Muss. Das Hotel Walzenhausen nimmt diese Verantwortung sehr ernst. Mit regelmässig 10 bis 12 Lehrlingen in Ausbildung zählt der Beitrieb im Kanton heute zu den grossen Ausbildungsstätten der Branche.

Abschluss mit Auszeichnung
Vergangene Woche absolvierten vier Lehrlinge des Hotel Walzenhausen ihre Abschlussprüfung. Selma Belman (Restaurationsfachfrau), Sabrina Martinez (Kaufmännische Angestellte), Marcel Ulmann (Koch) und Geraldine Mäder (Hotelfachfrau) erhielten ihr Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis. Als zweitbeste Absolventin des Kantons gelang Selma Belman sogar ein Abschluss mit Auszeichnung.

Für besondere Leistungen werden Lehrlinge im Hotel Walzenhausen belohnt. Wer mit einer Note über 5.0 abschliesst, erhält vom Betrieb einen 13. Monatslohn. In diesem Jahr sind das Belma Selman und Sabrina Martinez. Anreize für gute Leistungen gibt es aber auch während der gesamten Lehrzeit. Für jedes Zeugnis mit entsprechenden Noten bekommen die Lehrlinge einen Bonus.

Qualität in der Ausbildung
«Die Qualifizierung des Nachwuchses ist uns als grösstes Hotel im Kanton ein ganz besonderes Anliegen», erklärt Direktor Erich Dasen. «Wir möchten jungen Menschen die bestmögliche Lehre bieten.» Um die Qualität der Ausbildung sicherzustellen, haben alle Abteilungsleiter einen Lehrmeisterkurs besucht. Annagret Schläpfer (Kaufmann) und Arthur Nägele (Service) arbeiten sogar als Experten für die Lehrabschlussprüfung.

Nach den Lehrjahren im Hotel Walzenhausen wartet auf die Absolventen nun die weite Welt. «Wie in der Branche üblich, ist es für sie nun Zeit hinauszugehen, um wertvolle Erfahrungen zu sammeln», erklärt Erich Dasen. «Natürlich hoffen wir, dass die jungen Menschen weitermachen und ihrem Beruf treu bleiben. Und wer weiss – vielleicht kehren sie in ein paar Jahren wieder nach Walzenhausen zurück.»

Lehrabschlüsse 2009 im Hotel Walzenhausen:
Selma Belman, Restaurationsfachfrau, Abschluss 5.3 – mit Auszeichnung
Sabrina Martinez, Kaufmännische Angestellte (Berufsmaturitätsschule), Abschluss 5.2
Marcel Ulmann, Koch, Abschluss 4.9
Geraldine Mäder, Hotelfachfrau, Abschluss 4.5

Appenzell AusserrhodenAppenzell Ausserrhoden / 07.07.2009 - 10:39:18