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Appenzellerland an der «Gourmesse»

AI/AR. Das Appenzellerland ist vom 5. bis 8. Oktober zu Gast an der Zürcher Feinschmecker-Messe «Gourmesse».

Vom 5. bis 8. Oktober 2007 findet im Zürcher Kongresshaus die Feinschmecker-Messe «Gourmesse» statt. Wo so viele Feinschmecker aufeinander treffen, dürfen natürlich auch die Spezialitäten aus dem Appenzellerland nicht fehlen.

Die Appenzellerland Regionalmarketing AG reist mit verschiedenen Partnern aus Ausserrhoden und Innerrhoden an. Frisches Brot und feinster Biberduft von der Landbäckerei Sammelplatz locken die Besucher der Gourmesse in die Sonderschau «Appenzellerland». Dort erwartet Sie eine Vielfalt von Leckereien. Zum Beispiel Erika Aemisegger, mit den hausgemachten, naturnahen Sirupkreationen, Konfitüren, eingelegten Früchten und Gemüse.

Im Bier, im Hotel, im Fleisch – Das Wasser aus dem Alpstein macht Gutes besser
Die Mineralquelle Gontenbad verführt nebst dem Flauder mit den neuen Produkten der Blütenquell-Linie, wie dem «Himmel» und dem «Wonder». Frisches Wasser aus dem Inneren des Alpsteins fliesst auch zum Brauereibetrieb Locher zur Herstellung des Appenzellerbiers. Ein Besuch am Stand der Brauerei Locher zeigt die Vielfältigkeit des Biers. Doch nicht nur zum Durstlöschen wird das Appenzeller Bier genutzt: Das Hotel Hof Weissbad verwöhnt seine Gäste neuerdings mit einer Ninkasi Bio-Bierkur. Die viertägige Kur vereint den Genuss des speziell gebrauten Ninkasi Bieres mit wohltuenden Pflegeanwendungen und feinster Kulinarik.

Auch auf dem Bauernhof von Sepp Dähler kommen weder Kulinarik noch Bier zu kurz. Hier werden nämlich die Kühe mit Bier massiert. Was daraus entsteht ist eine unvergleichbare Gaumenfreude: das Kabier.

Hochprozentiges aus dem Appenzellerland
Der bekannteste Schweizer ist ein Appenzeller, der Appenzeller Alpenbitter. 42 Bergkräuter werden seit hundert Jahren in einer Kammer geheim gemischt und so lange destilliert und mazeriert, bis sie von allen guten Geistern verlassen sind. Diese fliessen später hochprozentig in den Appenzeller, den Flaschengeist aus Appenzell. Abgerundet wird der Besuch der Sonderschau Appenzellerland mit den süssen und zugleich gesunden Leckereien der Feinbäckerei Guggenloch. Feine Spitzbuben, gefüllte Appenzeller Biber und würziger Kräutergeist machen Lust auf Appenzell. Und Ausflugstipps sowie Ferienvorschläge sind am Stand der Appenzellerland Tourismusmarketing AG erhältlich.


Aussteller der Appenzellerland Regionalmarketing AG an der «Gourmesse»:
– Appenzellerland Tourismusmarketing AG
– Appenzeller Alpenbitter AG
– Brauerei Locher AG
– Erlebnisbauernhof Aemisegger
– Feinbäckerei Guggenloch
– Hotel Hof Weissbad
– Kabier
– Landbäckerei Sammelplatz
– Mineralquelle Gontenbad AG

Appenzell InnerrhodenAppenzell Innerrhoden / 01.10.2007 - 15:05:00