Alpenbitter-Stengeli gewinnen Gold
Appenzell. Die Gebrüder Markus und Alfred Sutter gewannen anlässlich der dritten «Swiss Bakery Trophy» die Goldmedaille für Ihre Appenzeller-Alpenbitter-Stengeli.
Unter der Bezeichnung Swiss Bakery Trophy organisiert der Westschweizer Bäckermeisterverband zum dritten Mal nach 2004 und 2006 einen nationalen Wettbewerb, an dem vor Publikum Produkte und Spezialitäten bewertet werden. Er fand im Rahmen der neunten Schweizer Gastromesse für einheimische Produkte (Salon suisse des Goûts & Terroirs) in Bulle statt.
1405 Produkte
Die dritte Ausgabe der Swiss Bakery Trophy kann ihre Ergebnisse mit Stolz präsentieren: 1405 Produkte aus 285 Geschäften kamen unter der Lupe einer Jury von 180 Fachleuten und 120 Konsumenten.
Bestbekanntes mit Bestbekanntem
Besonders stolz sind die Brüder Sutter auf die erreichte Goldmedaille für die A-Stengeli, ist es doch eine Kreation und Idee von jüngster Generation. Ist doch die Idee ursprünglich daraus entstanden, bestbekanntes (das Gold der Azteken – der Kakao) mit bestbekanntem (der mehr als 100-jährige, weltbekannte Appenzeller Alpenbitter) zusammenzuführen, und daraus ein Produkt für Geniesser zu entwickeln. Das «Wie» ist dann in der Backstube bei Böhlis in einigen Anläufen und Versuchen entstanden. Für beide ist der Gewinn dieser Medaille ein Zeichen dafür, dass sie sich mit Ihrer Arbeit auf dem richtigen Weg befinden.
Am kommenden Freitag kann man die Appenzeller-Alpenbitter-Stengeli in allen Verkaufsgeschäften von Böhli probieren.
Weitere Informationen unter www.boehli-appenzell.ch .



























