Albert Breitenmooser erhält SAB-Produktepreis
Bern. Der SAB-Produktepreis geht an einen kleinen Bergbauernbetrieb im Kanton Appenzell Innerrhoden.
Das Center da Capricorns in Wergenstein GR erhält den diesjährigen Preis der Schweizerischen Arbeitsgemeinschaft für die Berggebiete (SAB).
Das Center da Capricorns habe sich als wichtige Plattform für die nachhaltige, regionale und überregionale Entwicklung des ländlichen Raumes im Berggebiet etabliert, teilte die SAB am Montag mit. Das Innovations- und Informationszentrums biete eine grosse Palette an Aktivitäten an und fördere den Wissensaustausch zwischen Forschung und Praxis.
Das Zentrum realisierte mehrere Projekte. Darunter befinden sich ein Lehrpfad zum Thema Steinbock oder eine Machbarkeitsstudie für die Errichtung eines regionalen Naturparks rund um den Piz Beverin. Im Auftrag des Bündner Amtes für Wirtschaft und Tourismus wurde eine Strategie für den ländlichen Tourismus entwickelt.
Kuhbesitzer auf Zeit
Mit dem SAB-Produktepreis wurde Albert Breitenmooser aus dem Kanton Appenzell Innerrhoden ausgezeichnet. Um die Existenz seines Betriebes zu sichern, begann Breitenmooser seine Kühe zu vermieten. Mieter können unter 20 Kühen ein passendes Tier für einen oder mehrere Monate aussuchen.
Die Mieter dürfen ihre Kühe so häufig besuchen wie sie wollen und haben Anrecht auf eine Betriebsführung, Melkunterricht, Käse zum Vorzugspreis oder eine Übernachtung in der Alphütte.



























