«A.Vogel für Geniesser»
Bereits Anfang des 20. Jahrhunderts entwickelte A.Vogel in seiner Ernährungsberatung Rezepte, die zum ganzheitlichen Wohlbefinden des Menschen beitragen.
Dieses tradierte Wissen, in Verbindung mit modernen, ernährungsphysiologischen Erkenntnissen, findet seine Symbiose im jetzt erschienenen Kochbuch.
Aufgeteilt in die Kapitel «Kalte Vorspeisen und kleine Gerichte», «Warme Vorspeisen und kleine Gerichte», «Hauptgerichte», «Süssspeisen» und «Getränke», enthält das hochwertige A.Vogel-Kochbuch über 80 raffinierte wie köstliche Rezepte von Felix Häfliger.
Guter Geschmack ist gesunder Geschmack
«Vegetarische und ‚gesunde’ Kochbücher gibt es viele. Deshalb wollte ich vollwertige Rezepte kreieren, die richtig Spass machen. Sie sollen wichtigen ernährungsphysiologischen Aspekten gerecht werden und gleichzeitig delikat sein», sagt Rezeptautor Felix Häfliger. Dank ihrer profunden Kenntnis über das Leben und Werk Alfred Vogels (1902–1996) haben die beiden Autoren Felix Häfliger (Rezepte) und Ingrid Schindler (Konzept, Text, Tipps) dessen Ernährungsgrundsätze neu und zeitgemäss interpretiert. Ihr Fazit: Guter Geschmack ist gesunder Geschmack, und «Weniger essen, dafür Besseres». Wer gesundes Essen geniessen will, findet deshalb in diesem alle Sinne ansprechenden A.Vogel-Buch das Beste, was die frische und vollwertige Naturküche gegenwärtig zu bieten hat.
Die Autoren:
Ingrid Schindler und Felix Häfliger sind bereits mit verschiedenen erfolg- reichen Kochbüchern bekannt geworden (u.a. «Die Rosen-Küche», «A.Vogels Heil- und Küchenkräuter», «Trendküche Asien», «Salate», «Cotta’s Kulinarischer Almanach» oder «Deutsche Küche» in der Teubner Edition). Ingrid Schindler arbeitet als freie Food-Journalistin und Autorin, Felix Häfliger ist freier Rezeptautor und kulinarischer Berater.